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民居
 
作者:    發布時間: 2009-05-13 10:39:32   來源: 西部庭州
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  回族自形成之日起,即多雜居于全國各地各民族之中,入鄉隨俗,其民居多與當地民族,特別是漢族大同小異并具有鮮明的地方特色。另外,回族大多聚居于當地清真寺附近,自成院落,其民居又具有濃郁的民族特色。注重清潔衛生和環境美化,是回族民居的共同特點,每個回族家庭—般都備有浴室和吊罐(吊桶),可隨時洗浴作大小凈。許多回族家庭都因地制宜,喜歡在自己的庭院內栽種雞冠花、牡丹花、石榴、夾竹桃一類的花草樹木。舊時西北回族民間住房謂之“亮噶爾”。原意為避暑處,形制平房,粉垣四周,上置無窗,以納日影。馬月波寨子是寧夏吳忠市
附近的回族居民遺存,約建于抗日戰爭時期。寨子南正中角一條路,條石墊基,磚石鋪面,有拱式大門,寨內分前院里院,共有房屋100余間。這里的民居的磚雕與木刻裝飾達到了很高的水千,具有濃郁的回族特色,是現存的不可多得的回族民居代表。甘肅、青海、寧夏的回族家庭多居平房,坐北朝南,一門二窗,除于房外,各種式樣的窯洞也很普遍。窯洞內一般都有土炕。貴州回族家庭門前愛筑院,俗稱“院窩”。回族居住分散在全國各地,受當地民族居住條件的影響很大,不像藏族集中聚居寸:青藏高原—帶自成系統,白成流派。居住在拉薩的回族,住房即隨了藏族同胞,多住平房,院墻用牛角層疊砌成,院中擺放各種盆花,甚至衣著服飾,語言都學習了藏族的習慣。農村回族居室禁止人畜混雜,大都做到雞羊有圈,草成垛。
   
  千里不同風,萬里不同俗。中國的回族居住得大分散小集中。東到泉州,西到拉薩,北到銀川、臨夏,南到海南三亞,各地回族生活習慣上的禁食豬肉,講究衛生,特別是講究水凈是信仰同一宗教的影響,這是大同。分散各地的回族生活習慣,禮儀民俗方面各有小異。衣著飲食、行業、喜好,都各有不同。例如,回族過節吃炸油香,云南的油香個頭小,北京的油香個頭大,北京吃油香要撕個口子,表示有人來可以分享,山東人吃油香要把油香撕成兩半,然后反卷而食之,不油手。大同而小異。 
  
  寧夏、甘肅農村的回民住宅多在院內挖掘自備水井,井口加蓋嚴封,保護水資源清潔,不使污物塵埃落人。這點在前面已有較詳細的敘述,此處不多贅述。 
  
  在回族住宅里,特別是沒有自來水的住宅里,湯瓶、吊罐是居家必備的洗浴用具。有的人家在家里還設置“司務”圈大凈小凈處——沖洗沐浴的地方。有了自來水,多以自來水加溫沐浴了。
   
  這里說一例插曲。北京水利部建筑工程處有位回族老工程師穆嘉琛,在房屋建筑施工中,在每個家庭衛生間里都給增加—個洗浴用的水桶(類似回族常用的吊罐,只是固定在房梁上,而不是可以滑動的)。現在北京廣安門外蓮花池北京西客站附近的水利部宿舍即可見到家家產戶都有這種上洋結合的淋浴設施。
   
  在回族穆斯林家庭,有些住戶不掛漢字的條幅、對聯。而掛一種用竹筆蘸墨汁書寫的阿拉伯文書法——阿文“堵阿兒”(祈禱詞),這是為回族人民喜聞樂見的藝術佳品。
   
  以寧夏處于川區的賀蘭縣立崗鄉和處于山區的固原縣官廳鄉為例,無論川區或山區,回族的住房是具有當地特點的土木結構平房。不過川區和山區的住房質量卻存在著較大差異。立崗鄉回族農民住房大都為土木結構,人均住房面積大,每—戶都是獨門獨院白成體系,每戶有各自的水井,房屋的裝飾比較講究。近幾年隨著社會經濟的發展,回族農民致富的—天比一天多起來,在住房方面,磚木結構平房已占總戶數的10%左右,而處于山區的官廳鄉間族農民住房與處于川區的立崗鄉的回族農民相比相差甚遠,人均住房面積小,房屋質量差,大都為于打壘式平房,有些是土木結構平房,還有少數居住在窯洞中。只有發展經濟,回族人民生活條件才能得到改善,相應的住房條件才能同時得到改善。
   
  目前回族民居的現代化步伐正在加快,繼北京牛街春風(小寺)回民小區住宅建成之后,又在北京東城雅寶路清真寺附近回族聚居區蓋起了具有回族特色的住宅小區。
   
  回族家庭明堂客廳內一般多是懸掛阿拉伯文書法對聯、橫幅。現代北京回族家庭,則以掛貼阿文法書、《克爾白清真圖》者為常見。甘肅、青海、寧夏回民家庭的墻上亦多貼有經過裱制的阿拉伯文書法字畫,門簾、窗簾繪有克爾白黑石圖景。一般回族家庭都備有伊斯蘭歷(俗稱“小歷”),為節日、禮拜、封齋、開齋查閱使用,印制精良。西藏拉薩回族家庭室內鋪藏式毯子,桌上放紅珊瑚頂瓷蓋碗,墻上貼壁畫,其中以《沙特阿拉伯麥加城圖》最為名貴。 
  
  回族人家室內常燃芭蘭香,具有除穢、爽神、避濁、怡神之效果。


  回族家中門窗潔凈、桌子、板凳、爐臺等各種設施和鍋灶上使用的器具都常常擦洗。過去北京的清真飯館,要用堿水刷洗桌凳。刷洗的木頭露出本色,干干凈凈。

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