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新疆回族的衛生習俗
 
作者:    發布時間: 2009-01-09 10:53:58   來源: 新疆藝術網
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  在我國各民族中回族是以愛清潔、講衛生著稱的,也是世界上最講究清潔衛生的民族之一。回族在長期的歷史發展過程中,逐步形成了一套獨具特色的衛生習俗。
              
  一 回族的衛生設施及傳承  

  講衛生、愛清潔需要一定的物質條件,但不完全取決于條件。回族的基本衛生設施,如湯瓶、吊罐、沐浴堂等簡單、經濟,使用方便,深受回族群眾的歡迎。  

  (一)湯瓶  

  這是回族等穆斯林日常生活中必不可少的傳統盥洗用品。有首回族花兒唱道:“紫銅、青銅、高麗銅,黃銅打下的湯瓶。吃喝不成都能行,沒把湯瓶是不行。”回民在日常生活中把湯瓶看得很重要。不論經濟條件如何,家家有把湯瓶。例如,回民燒開水不用鍋,而用湯瓶壺,因用鍋燒開水有腥味兒。平時洗手、洗臉不用臉盆用湯瓶。回民講究洗過的水只能往下流,而用臉盆洗臉往往是把洗過的臟水捧起來再洗,回民不習慣,也不喜歡。隨著社會的發展,居住在城市的回民洗臉洗手也用上了臉盆。但洗小凈時,無論城市或農村,都離不開湯瓶。有些回民家里備有幾把湯瓶,有小孩洗手洗臉用的,有專供禮拜人用的。湯瓶的種類也越來越多,有銅湯瓶、搪瓷湯瓶、輕鐵湯瓶、塑料湯瓶、砂泥湯瓶,還有鋁湯瓶和錫鐵湯瓶等等。  

  回民喜歡用湯瓶是因為湯瓶有蓋、有把、有流水的高翹壺嘴,盛水的主體部分一般呈鼓狀圓臺形,不潔之物不易進去,既方便,又衛生。更主要的是回民用的湯瓶在回族群眾中有許多優美的傳說。如在《宛尕斯的故事》里說,湯瓶原名叫洗壺。相傳在唐朝時期,唐王有一天晚上夢見金殿的大梁正在倒塌,只見一個身穿綠袍、頭纏白布、肩搭一條白毛巾的深眼窩、高鼻梁、長胡須的大漢,左手提一把湯瓶,右手向上一托,把大梁頂上去了。第二天,唐王召集文武大臣圓夢。徐茂公說:“這是西域回回,身穿綠袍、頭纏白布是他們禮拜的衣裳;毛巾、湯瓶是他們用來凈身的東西,唐朝江山要靠西域回回來保。”后來,唐王命徐茂公選了60個漢族小伙子,換了60個回回,由宛尕斯回回帶領來到長安。唐王親自出宮迎接,并以兄弟相稱。過了不久,唐王知道回回想回家了,就在當地給他們納了漢族妻子,并修建了幾座清真寺,還命手下工匠特制了一把精美的金壺賜給宛尕斯,叫他凈身用,這把金壺叫“唐瓶”。從此,宛尕斯和其他西域回回再也不想回家了。后來,回回家家都打了一把銅湯瓶。久而久之,民間就簡稱“湯瓶”了。

  “湯”在中國古代漢語中的本意指“熱水”。所以,湯瓶逐步成了回民等穆斯林沐浴凈身用的水壺的專名了。現在全國各地清真寺的沐浴堂里都有湯瓶,一些回族聚居區經營的茶館、飯館、飲食服務行業門口以及回民家中都備有湯瓶,供洗手、洗臉和洗小凈用。有的還把湯瓶畫到飯館的門牌上,作為“清真”的標志。

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